我國芝麻油產量、消費量、進出口情況及競爭分析 市場尚未形成領導品牌

一、芝麻油分類

芝麻油又叫香油、麻油，有普通芝麻油、小磨香油和機榨芝麻油三種生產工藝。無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。

芝麻油分類

資料來源：觀研天下整理

二、芝麻油產量

根據觀研報告網發布的《中國芝麻油行業發展現狀研究與投資前景預測報告（2022-2029年）》顯示，芝麻過去叫“胡麻”。在世界很多地方已經有悠久的歷史。在中東進行的考古挖掘發現，芝麻油最早產于3000多年前的印度和波斯；亦說芝麻原產非洲，后傳入印度，在西漢張騫通西域時引進中國。隨著時代的發展，我國成為芝麻油主要生產國之一，芝麻油產量保持增長，行業進入穩步發展期。

據數據，2019年，我國芝麻油產量占全球產量的比重已超30%。2020年，我國芝麻油產量進一步增長，為31.41萬噸，較上年同比增長2.0%；2021年，我國芝麻油產量為32.15萬噸，較上年同比增長2.4%。

數據來源：觀研天下數據中心整理

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三、芝麻油消費量

芝麻油的消化吸收率達98%。芝麻油中不含對人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環，促進性腺發育，延緩衰老保持青春。芝麻油是食用品質好，營養價值高的優良食用油，在商品短缺時代曾被尊為“油中極品”，但芝麻油被定位在“調味品”的品類，其使用方法與使用領域都較狹小，是小眾食用油品類，因而其消費量波動較小。目前我國食用植物油的年消費量為三千萬噸左右，其中芝麻油年消費量為二十二萬噸，僅占食用植物油年消費量的0.73%。

數據來源：觀研天下數據中心整理

四、芝麻油進出口情況

就進出口而言我國是芝麻油出口大國，進口金額遠小于出口金額。數據顯示，2021年我國芝麻油出口金額為29524582美元，進口金額為2690556美元。2022年H1我國芝麻油出口金額為13795137美元，進口金額為772511美元。

數據來源：觀研天下數據中心整理

從主要出口目的地來看，2021年我國芝麻油主要出口至美國、中國香港、新加坡、澳大利亞，出口金額分別占比20.1%、10%、10%、7%。從進口來源看，我國芝麻油主要從孟加拉國、日本、美國、印度進口，進口金額分別占比32.2%、31.9%、17.4%、6.2%。

數據來源：觀研天下數據中心整理

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五、芝麻油行業競爭

固有的消費認知決定了芝麻油的市場規模有限，而眾多的生產企業、小作坊更稀釋了規模量，目前國內芝麻油行業大規模企業多為食用油整體行業的領頭企業，還未出現真正意義上的芝麻油領導品牌，品牌格局尚未形成。

我國芝麻油相關企業基本情況

資料來源：觀研天下整理（zlj）

展望未來，規模實力強大的頭部品牌更具競爭優勢。一方面，在國內市場增長乏力的情況下，國際市場將是行業發展的重要動力，大規模企業外貿韌性大、優勢強；另一方面，隨著國內食用油的家庭消費已基本上告別了散裝油消費并開始向健康化、高端化和精品化方向轉移，市場將不斷向頭部企業傾斜。