全球三氯蔗糖行業供需現狀分析 需求量逐年上漲 金禾實業龍頭地位穩固

三氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑。三氯蔗糖特點具有無能量，高甜度，純正甜味，安全度高。

傳統食品工業主要采用糖類物質作為食品甜味劑，包括蔗糖和果糖等。此類糖類物質的共同特點是高熱量、低甜度,為了滿足食品口感需求，只能進行大量添加。由此引發的后果有很多，除了食用過量糖類物質可能引發的健康問題外，其產量需求也難以滿足。在此情況下，開發高甜度、低熱量的新型甜味劑受到了廣泛關注。其中三氯蔗糖在人體內不參與代謝，不被人體吸收，熱量值為零，且味感與蔗糖最為接近，是最理想的甜味劑之一。

根據觀研報告網發布的《中國三氯蔗糖行業發展現狀研究與投資前景預測報告（2022-2029年）》顯示，近年來，隨著全球肥胖率提升，三氯蔗糖需求量逐年上漲。據數據，2020年全球三氯蔗糖需求量為1.3萬噸，較上年同比增長8.3%；2021年全球三氯蔗糖需求量為1.7萬噸，較上年同比增長30.8%。

數據來源：觀研天下數據中心整理

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三氯蔗糖應用在飲料中較為常見，占比超過59%。細分來看，在飲料中蔗糖添加量通常都集中在8%～10%，按照三氯蔗糖和蔗糖甜度比例則需要添加0.013%～0.016%的三氯蔗糖。在酒類或者是酒類飲料中添加少量三氯蔗糖能有效掩蓋酒類原本存在的酸澀感，改善酒類飲品口感。在營養飲料中添加三氯蔗糖能掩蔽維生素以及功能性物質苦味以及澀味。在乳酸菌和發酵乳中添加三氯蔗糖，三氯蔗糖不會對發酵過程產生不良影響，整體效果較好。

此外，三氯蔗糖主要應用領域還包括餐桌調味品、個人護理品、烘焙食品等，這三大應用領域均在三氯蔗糖下游市場中占比12%。

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三氯蔗糖市場發展趨勢向好，需求高速增長，高成長性驅動三氯蔗糖產能擴張，目前全球總產能為2.71萬噸左右，有效產能2.17萬噸左右。

全球主要三氯蔗糖生產企業產能

從競爭看，行業已經經過多輪洗牌。早期，英國泰萊為全球三氯蔗糖龍頭，但2016年中國企業迎來三氯蔗糖擴產潮，導致三氯蔗糖價格大幅下降。且與中國企業完整產業鏈優勢相比，英國泰萊成本優勢不足，因而被迫關閉新加坡工廠2500噸產能。同年，由于進行環保整頓，鹽城捷康、新琪安等中國企業陸續停產。2017-2017-2018年中國企業再一次迎來擴產潮，導致2019-2021H1三氯蔗糖價格持續處于低位，部分高成本產能出清加速。

數據來源：觀研天下數據中心整理（zlj）

現階段中國企業金禾實業成為全球龍頭，當前產能達8000噸。全球三氯蔗糖產能主要集中于中國，而受節能環保政策影響，未來中國企業獲得三氯蔗糖新批新建項目難度較大，2022年我國三氯蔗糖暫無新增投產計劃，金禾實業龍頭地位穩固。